وقتی قصد مسافرت به کشورهای خارجی دارید، بد نیست کمی هم با خوراکی‌ها و
میوه های معروف هر کشور آشنا شوید. میوه‌هایی که شاید اسمشان را هم در طول زندگی‌تان نشنیده‌اید. حتی وقتی در طول سفرتان برای اولین بار، آن‌ها را در بازارهای میوه و سبزیحات می‌بینید، احتمالاً از شکل و شمایل عجیب آن‌ها حیرت‌زده می‌شوید. حتما شما هم برای سفرتان برنامه‌های خوش‌مزه و لذت‌بخش، مثل خوردن غذاها و میوه‌های خاص آن شهر یا کشور در نظر می‌گیرید. پس در ادامه با
اسمارتیز همراه باشید تا میوه های معروف کشور های مختلف را بشناسید. شاید روزی شانس امتحان کردن طعم این میوه‌ها نصیبتان شد.
شاید این‌ها را هم بپسندید!
میوه های تایلند: تایلند کشوری آسیایی‌ست که از قطب‌های مهم گردشگری در جهان شناخته می‌شود. این کشور در جنوب شرقی آسیا قرار دارد و دارای طبیعتی خارق‌العاده است. جنگل‌های انبوه و زیبا، سواحل ماسه‌ای جذاب و آب‌های زلال تایلند، گردشگران بسیاری را به سمت این منطقه جذب می‌کند. آب و هوای تایلند تا حدی تحت تاثیر وضعیت جوی جنوب شرق آسیاست. این کشور در طول یک سال، سه فصل متفاوت را تجربه می‌کند. فصل گرم آن از ماه آوریل تا ژوین و فصل سردسیرش، در فاصله زمانی نوامبر تا فوریه ادامه دارد. در ماه‌های اکتبر و سپتامبر هم، آب و هوای بارانی پیدا می‌کند. متناسب با وضعیت آب و هوای این کشور میوه‌های خاصی هم در آن پرورش می‌یابد.
- میوه‌ی جکفروت: جکفروت از میوه‌هایی‌ست که بیشتر در کشورهایی با آب و هوای
گرمسیری و استوایی، مانند اندونزی، پرتغال و علی الخصوص تایلند کشت می‌شود.
جنگل‌های بارانی جنوب شرق آسیا مناطق مساعدی برای رشد این میوه به نظر
می‌رسد. شاید برایتان عجیب باشد، اما جکفروت بزرگ‌ترین میوه‌ای‌ست که تا به
حال شناخته شده. جکفروت به شکل درختی می‌روید. یعنی میوه‌های آن مثل درخت
سیب از لابلای شاخ و برگ درختان آویزان می‌شود. اما حیرت آور است که چگونه
تنه‌ی این درخت می‌تواند، وزن سنگین هر کدام از این جکفروت‌ها را تحمل کند.
پوست این میوه سبز رنگ است و ظاهری زبر و خشن دارد. رنگ میوه داخل آن هم
تقریبا مایل به نارنجی است. طعم شیرین و لذیذ آن شما را یاد مخلوطی از
میوه‌های سیب، موز و آناناس می‌اندازد. با روش‌های متفاوتی می‌توانید این
میوه را میل کنید. بعضی‌ها آن را کنسرو می‌کنند، عده‌ای به صورت پخته در
انواع سالاد آن را مصرف می‌کنند و برخی هم آن را در روغن تفت می‌دهند.
- میوه‌ی خارگیل: خارگیل جزو گران‌ترین میوه های تایلند است که به
کشورهای دیگر هم، صادر می‌شود. تحمل رایحه تعفن‌آور آن برای هر کسی آسان
نیست. زیرا بویی شبیه به میوه‌های پوسیده دارد. این بوی خاص در حدی
آزاردهنده است که مصرفش در محل‌های عمومی ممنوع کرده‌اند. اما برخلاف بوی
تند و منحصر به فردش، طعمی شیرین و دلپذیر دارد. در طب سنتی چین، از این
میوه استفاده‌های بسیاری می‌شود و به طرز شگفت‌آوری، مردم آن به خوردن
خارگیل علاقه‌مند هستند. سایز این میوه تقریبا نزدیک به یک توپ والیبال است
و می‌تواند، وزنی بین 1 تا 4 کیلوگرم داشته باشد. پوسته‌ی خارجی آن تقریبا
ضخیم و تیغ‌دار است و داخلش شبیه به خامه اما زرد رنگ است.
- میوه ترگیل: از انواع دیگر میوه‌های مناطق گرمسیری مانند جمله تایلند،
ترگیل یا منگوستین است. این میوه دایره‌ای شکل، ظاهری بامزه و خیلی خاص
دارد. رنگ پوست آن متمایل به بنفش است و داخل آن میوه‌ای سفید رنگ قرار
دارد. البته تمام قسمت‌های داخلش قابل خوردن نیست. ظاهر متفاوت این میوه
می‌تواند شما را ترغیب کند تا مزه‌ی آن را امتحان کنید.
میوه های برزیل: برزیل به عنوان شرقی‌ترین کشور آمریکای جنوبی، از محبوب‌ترین نقاط دنیا برای گردشگران به شمار می‌آید. آب و هوای این کشور از تنوع بسیار بالایی برخوردار است. هر چند که بخش عظیمی از برزیل آب و هوای گرمسیری دارد، اما مناطقی از آن هم دارای اقلیمی کوهستانی، نیمه خشک، استوایی و معتدل است. این کشور پهناور و توریستی، در تمام ماه‌های سال برای سفر مناسب است.
- میوه‌ی جابوتیکابا: درخت جابوتیکابا در جنگل‌های برزیل به چشم می‌خورد و
دارای میوه‌های شیرین و خوش طعمی‌ست. این درخت سرعت رشد خیلی کندی دارد و
به ثمر رسیدن آن ممکن است تا ده سال طول بکشد. بومیان این منطقه بیشتر برای
تهیه مربا و ژله از این میوه سیاه رنگ و خوش‌مزه استفاده می‌کنند. البته
دانه‌‌های تلخ آن معمولاً قابل خوردن نیست و دور ریخته می‌شود. خاصیت جالبی
که این درخت دارد این است که، میوه‌هایش کاملا به تنه اصلی چسبیده‌اند.
این ویژگی ظاهری منحصر به فرد و جذاب به درخت داده است. عمر میوه‌ها پس از
برداشت بسیار کوتاه است. تقریبا بین 3 تا 4 روز بعد از چیده شدن به راحتی
از بین می‌روند و باید سریع به فروش برسند. این میوه خواص دارویی و درمانی
بسیاری دارد و در مناطق گرمسیری، به سادگی در دسترس است.
- میوه‌ی پشن فروت: میوه‌ی پشن فروت در مناطق گرمسیری کشت می‌شود و ظاهری
شبیه به تخم‌مرغ دارد. این میوه منبع بسیار غنی از فیبر به حساب می‌آید و
درمان موثری برای بی‌خوابی‌ست. دو رنگ متفاوت از این میوه وجود دارد. پشن
فروت بنفش که طعم شیرینی دارد و پشن فروت طلایی یا گرمسیری که به نسبت
ترش‌تر است. البته فقط یک نوع آن خوراکی‌ست. به دلیل طعم بی‌نظیرش، از پشن
فروت به عنوان طعم‌دهنده در آب‌میوه‌ها استفاده می‌شود.
دراگون فروت یا میوه اژدها
- میوه اژدها: اسم اصلی این میوه "پاتایای شیرین" است که معمولا آن را با
نام اژدها (دراگون فروت) می‌شناسند. محل اصلی رویش این گیاه، جنوب مکزیک و
آمریکای مرکزی‌ست و وزن حدودی آن بین 120 تا 500 گرم است. برخلاف ظاهر
ترسناک و عجیبش، طعمی شیرین و خوشایند دارد. می‌توانید این میوه را خام
مصرف کنید یا در چای به صورت دمنوش میل کنید.
میوه های چین: کشور
چین در قسمت شرقی آسیا قرار دارد. این کشور به دلیل وسعت زیاد، آب و هوای متنوعی را شامل می‌شود. مثلاً در حالی که شهروندان ساکن جنوب، آب و هوای گرمسیری و بارانی را تجربه می‌کنند، مردم در شمال این کشور شاهد هوای سرد و برفی هستند. میخواهیم چند نوع میوه‌ی مخصوص این کشور برایتان معرفی کنیم.
- میوه‌ی یام‌بری: اگر می‌خواهید طعم شیرین و لذیذ یام‌بری را بچشید، باید در
جنوب غرب چین به دنبال آن باشید. این میوه‌ی خوش طعم، درختی با برگ‌های
سبز و تنه‌ی خاکستری دارد. زمانی که موعد چیدن میوه‌ها می‌رسد، رنگ آن‌ها
قرمز یا گاهی بنفش می‌شود. از درختچه‌های یام‌بری به خاطر جذابیت و زیبایی
خاصی که دارند در پارک‌ها و مناطق تفریحی، برای تزئینات استفاده می‌کنند.
- میوه‌ی سرخالو: این میوه که با هوای گرمسیری سازگار است، در اصل به جنوب
کشور چین تعلق دارد. فرم ظاهری آن بیشتر ما را یاد توت فرنگی می‌اندازد.
پوسته صورتی رنگ و نسبتا تیغ تیغی، سطح آن را می‌پوشاند. این پوسته‌ی
سرسخت به راحتی قابل جدا شدن است و در آن میوه‌ی سفید رنگ آبداری به چشم
می‌خورد. بر خلاف شکل ظاهری‌اش که به توت فرنگی شباهت دارد، مزه آن بسیار
به انگور نزدیک است. برای خرید آن دقت کنید که رنگ میوه صورتی باشد. چون
رنگ قرمز، نشانه رسیده بودن بیش از حد آن است و زود خراب می‌شود. در بعضی
از کشورهای دنیا هسته‌ی سرخالو را جدا کرده و با آن دسر درست می‌کنند.
انواع مربا و نوشیدنی‌های شامل این میوه هم به کشورهای مختلف صادر می‌شود.
میوه کامکوآت
- میوه کامکوآت: کامکوآت در دسته مرکبات قرار می‌گیرید و احتمالا زیاد آن را
در بازارهای میوه‌فروشی شمالی دیده‌اید. شکل ظاهری و رنگ این میوه خیلی به
پرتقال شبیه است. البته از نظر سایز، میوه‌ی کوچکتری نسبت به پرتقال به نظر
می‌آید. سایز آن تقریبا اندازه یک خرماست. برخلاف سایر مرکبات که
نمی‌توانید آن‌ها را با پوست میل کنید، این میوه حتی با پوست هم خورده
می‌شود. داخل میوه کم و بیش هسته‌های ریزی هم وجود دارد. زمان خوردن آن
حواستان باشد این هسته‌ها را نجوید، زیرا طعم تلخی دارند.
میوه های مکزیک: مکزیک در آمریکای جنوبی قرار دارد. مکزیک کشوری مرتفع است که در این نواحی آب و هوای معتدل کوهستانی دارد. در بقیه مناطق این کشور وضعیت آب و هوایی گرم و مرطوب یا خشک می‌بینید. بد نیست که در مورد میوه‌های بومی این کشور هم اطلاعاتی داشته باشید.
- میوه آووکادو: آووکادو بومی کشور مکزیک و آمریکای مرکزی‌ست، هر چند که در
اندونزی هم مردم به کشت این میوه مشغول هستند. معمولا بین 2 تا سه سال،
زمان نیاز است تا این درخت بار میوه بدهد. در بین مردم مکزیک آووکادو بسیار
پرطرفدار است. از این میوه در تهیه انواع سس و برخی از غذاهای دیگر به
وفور استفاده می‌شود. معمولا بهترین و مساعدترین آب و هوا برای رشد
آووکادو، آب و هوای مدیترانه‌ای‌ست. به این خاطر این میوه بیشتر در مکزیک
یافت می‌شود.
- میوه آگواژه فروت: شرایط مساعد برای پرورش این میوه جنگل‌های آمازون و
آمریکای جنوبی‌ست. سطح خارجی آگواژه فروت با پولک‌های قرمز رنگ پوشیده شده
است که قبل از خوردن آن باید این پولک‌ها کاملا جدا کنید. از این میوه در
پزشکی هم استفاده می‌کنند. از کاربردهای مفید اگواژه فروت، در درمان
سوختگی‌ست.
پاپایا
- میوه پاپایا: پاپایا یا خربزه درختی، میوه‌ای گلابی شکل و بومی کشور مکزیک
است. رنگ این میوه شیرین و خوش طعم زمان رسیدن، از سبز به نارنجی تغییر
می‌کند. درون میوه بافتی نرم و به رنگ زرد یا نارنجی دارد. می‌توانید آن را
در انواع سالا سرو کنید اما بهتر است که پخته شده مصرف شود. این میوه
تقریبا در تمام فصول یافت می‌شود. به دلیل خواص بسیار زیاد آن، خوردنش
توصیه می‌شود. این میوه، واردات بالایی در کشور ما دارد. بنابراین به راحتی
در بازار یافت می‌شود.